Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Witlof in spek

Aantal personen: 4

Ingrediënten

8 kleine struikjes witlof
zout
150 gram blauwschimmelkaas (Roquefort, Gorgonzola of Castello bleu)
16 plakjes ontbijtspek
1 eetlepel olie

Bereiden

Maak de striukjes witlof schoon en kook ze in een pan met weinig water en een beetje zout in circa 10 minuten beetgaar. Snijd intussen de kaas in 8 dunne plakjes. Laat de struikjes witlof in een vergiet goed uitlekken en afkoelen tot lauw.
Snijd de struikjes in de lengte doormidden en leg er een plakje kaas tussen. Wikkel rond elk struikje 2 plakjes ontbijtspek, zodat er geen witlof meer te zien is.
Vet een ovenschaal in en leg de spek-witlofpakketjes er naast elkaar in. Sprenkel de olie erover.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schuif de schaal in het midden van de oven en bak de spek-witlofpakketjes in circa 25 minuten kanpperig bruin. Lekker met aardappelpuree.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Groentecurry
Appelzuurkool
Provencaals gevulde aubergines
Roodlof- schuitjes met roomkaas mousse en sesamzaadjes (Feestrecept)
Zoetzure rodekool met appel en saucijsjes

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes